Vegetarische kaart |
||
Vegetarisch verrassingsmenu van de chef |
||
| 3 gangen vegetarisch verrassingsmenu van de Chef | € 32,50 | |
| 4 gangen vegetarisch verrassingsmenu van de Chef | € 40,00 | |
| 5 gangen vegetarisch verrassingsmenu van de Chef | € 47,50 | |
| Vanaf 6 personen is een verrassingsmenu alleen per tafel te bestellen. | ||
Voorgerechten |
||
| Zoete aardappel Rösti van zoete aardappel met gemarineerde cherrytomaatjes, mozzarella en gezouten zonnebloempitten |
€ 10,50 | |
| Geitenkaas Gekarameliseerde geitenkaas met in rode port gemarineerde druiven en chips van lotuswortel |
€ 12,00 | |
| Tapas de Heerlijckheyt Tapas de Heerlijckheyt, acht warme en koude vegetarische gerechtjes van de chef |
€ 14,00 | |
| Champignons de Heerlijckheyt In bierbeslag gebakken champignons met drie verschillende sausjes |
€ 9,75 | |
| Pompoensoep Pompoensoep met dragon crème fraiche en pompoenpitten |
€ 6,75 | |
Hoofdgerechten |
||
| Vegetarische parade Kruidenrisotto met diverse bereidingen van seizoengroenten |
€ 18,50 | |
| Ravioli Ravioli van ricotta en spinazie met minipaksoi, cherry tomaten en saus van blauwe kaas |
€ 16,50 | |
| Polenta Truffelpolenta met gebakken paddenstoelen, geroosterde bospeen en pastinaak crème |
€ 17,75 | |
Desserts |
||
| Chocolade Warm chocolade taartje met espuma van kersen en vanille ijs |
€ 10,50 | |
| Citrus Vijf bereidingen van citrus; bavaroise van bloedsinaasappel, sorbet van limoen, gemarineerde grapefruit, lemoncurd en crème brûlee van grand marnier |
€ 10,50 | |
| Parade de Heerlijckheyt Parade van Heerlijckheyt desserts |
€ 12,75 | |
| Appel Bavarois van amandel met mousse van melk chocolade en hazelnoten, espuma van pistache en walnoot roomijs |
€ 10,00 | |
| Kaasplankje Selectie van diverse kaassoorten met appelstroop en noten-vijgenbrood |
€ 13,75 | |
| Maandmenu dessert Dessert van het maandmenu |
€ 9,00 | |
| Heeft u een allergie of dieetwensen horen wij dat graag! Onze kazen worden met zorg geselecteerd door Marcel’s Kaas (Koninginnelaan). |
Overzicht sfeerimpressie
